Category Archives: Fontos és Egészséges Zöldségféléink

HAJDINA /pohánka/

Kalcium-, foszfor-, kálium tartalma jelentős. Nagy mennyiségben tartalmaz rutint / P- vitamin/, amely vízben oldódó antioxidáns hatású vegyület. A rutin erősíti a kötőszövetet, védi a szív- és érrendszert, megakadályozza, hogy a vérlemezkék az ér falához tapadjanak, és segíti a sejtfal regenerálódását, csökkenti a hajszálvérzések kialakulását is. Védelmet nyújt a rákkeltő anyagok ellen is, csökkenti a bélhámsejtek kóros szaporulatát.
Energia tartalma: 100 grammban: 340 kcal

Posted 25 November 2007 † botond § Egészséges ételek ‡ Comments (0) °

KÖLES

A- vitamint, szilíciumot, vasat, foszfort, káliumot, fehérjét, keményítőt, zsírt, rostot, szerves sót tartalmaz. Rendszeres fogyasztása késlelteti az öregedési folyamatokat, csökkenti a vér koleszterinszintjét, erősíti a látást, serkenti az immunrendszer működését, gyulladáscsökkentő hatású. Segíti a kötőszövet regenerálódást. A bőr, a haj, a szem, a körmök és a fogak egészségének megőrzésében is jelentős szerepe van. Energia tartalma: 362 kcal. / 100 gramm.

Posted 25 November 2007 † botond § Egészséges ételek ‡ Comments (0) °

ZAB

Milyen egészséges és hasznos tulajdonságai vannak a zabnak?

B1-, B5-, és E vitamint, fehérjét, keményítőt, zsírt, rostot, szerves sót, foszfort, kalciumot, vasat tartalmaz. Segíti az emésztést, megelőzi a székrekedést. Savlekötő hatása van, rendszeres fogyasztása megszünteti a vérszegénységet.
Energia tartalma: 386 kcal / 100 grammban.

Posted 23 November 2007 † botond § Egészséges ételek ‡ Comments (0) °
Google PageRank