Category Archives: Hogyan táplálkozzunk egészségesen?

ERŐSEBB ELLENÁLLÁST! HOGYAN MŰKÖDIK AZ IMMUNRENDSZERÜNK

 

ERŐSEBB ELLENÁLLÁST! HOGYAN MŰKÖDIK AZ IMMUNRENDSZERÜNK

Az emberi test egy olyan erőd, amit az ember élete folyamán betegségek ezrei ostromolnak , és ezek az „támadók” a legkisebb gyengeségre betörik az erődítmény kapuját, és beözönlenek rajta. Immunrendszerünk erősítése és serkentése talán a legfontosabb lépés a betegség megelőzésében.
Immunrendszerünk a legösszetettebb szervrendszereink egyike, ezért nagyon érzékenyen válaszol a zavaró hatásokra. Ilyen alapvetően káros tényezők például a tartós negatív stressz, a levegőszennyezés, a dohányzás, a túlzott alkohol fogyasztás vagy a koffeinfogyasztás. A levegőt szennyező és más méreganyagok a szervezetbe kerülve például nem csak a kártékony szabad gyökök képződését elevenít, hanem a táplálékkal bevitt ásványi sók és vitaminok hatását is rontják, - ezért antitápanyagoknak is nevezik őket.

Szervezetünk immunrendszere többféle funkciót is teljesít: elpusztítja az káros ítélt élő organizmusokat, semlegesíteni képes bizonyos mérgező anyagokat, lebontja az öreg sejtjeinket az újjáépítéshez, méegteleníti és tisztítja a testet, immunissá képes tenni a szervezetet bizonyos, már leküzdött baktérium, vírus és meg nem emésztett fehérjék ellen.
Mivel az immunanyagok 70%-át a bél-flóra termeli, ennek károsodása súlyosan veszélyezteti immunrendszerünket. Egyre gyakrabban halljuk, hogy antibiotikum felírásakor javasolják a probiotikus tejtermékeket. Már ez is jelentős eredménynek tűnik, mert legalább tudjuk, hogy tenni kell valamit az antibiotikum mellékhatásainak megelőzésére, illetvea bélflóra regenerálására. Azonban vannak esetek, amikor ez kevésnek bizonyul. Nagyobb és ismert mennyiségű élőcsírát kell a szervezetbe juttatnunk prebiotikummal- fruktooligoszachariddal együtt, amit a pontosan ismert koncentrációjú étrendkiegészítő termékekkel érhetünk el. Ezeknek a probiotikumoknak nagyon fontos szerepe van az utazások, nyaralások során gyakran kialakuló kellemetlen mellékhatások megelőzésében. Fontos tudni, hogy nemcsak abból erednek a zavaró bélrendszeri problémák, hogy más, roszabb higiénés körülmények közé utazunk, és ott megfertőződünk valami, számunkra ismeretlen bacival, ami megbetegít bennünket. Arra is jó ha gondolunk, hogy a repülés maga olyan körülményeket teremt az emberi szervezetre, hogy a bennük mindig jelen lévő kórokozókat felerősítik, és azok megerősödve, más külső hatás nélkül is képesek hasmenést és egyéb rosszullétet produkálni. Ezek a mellékhatások megelőzhetők: az utazás előtt néhány nappal elkezdett probiotikumok szedésével, ilyenek Pl. a Protexin termékcsalád, vagy a speciális immunerősítő készítmény az Innuglucan kapszula, aminek hatóanyaga a WGP Beta Glucan. A WGP Beta Glucan az emberi szervezet védekező képességére úgy hat, hogy a falósejtek és más védőfaktorok termelődését, illetve aktivitását fokozza. Az immunstimuláló hatás következtében a szervezet olyan mértékben képes aktiválni, hogy az ellen tud állni a különböző eredetű bakteriális , vírusos, paraziták és gombák által okozott fertőzéseknek. Gyermekeknek is adható!

Vannak ugyanakkor erősítő tényezők is, mint a jó lelki állapot, az egészséges táplálkozás, a megfelelő mennyiségű mozgás – lehetőleg a szabadban – amik jelentősen hozzájárulnak a stabil védekező képességhez.
A fertőzésekkel szembeszálló immunrendszer hatékony működéséhez fehérjék / eszenciális aminosavak /, szénhidrátok, zsírok, ezenkívül eszenciális vitaminok és ásványi anyagok állandó, kiegyensúlyozott bevitelére van szükség. A helytelen vagy hiányos táplálkozás , ami elsősorban a vitaminok, ásványi anyagok hiányát jelenti, gyengíti védekezőképességünket. A tápanyagok elosztásakor ugyanis nem az immunrendszer áll az első helyen, csak akkor kapja meg adagját, ha az agy, idegrendszer és más fontos szervek már kellő ellátásban részesültek. Természetes védekezőképességünk tehát nagy mértékben javítható, ha az étrendünkben bőven szerepelnek vitaminok, ásványi sók, ezenkívül antioxidánsok, például flavonoidok /a növényekben termelődő természetes védőhatást kifejtő vegyületek/.

Nagyon fontos, hogy a vitaminok, ásványi anyagok pótlása során ne szorítkozzunk egy-egy kiemelt vitamin pótlására, hiszen az egészséges működéshez az összes jelenléte szükséges / kivételt képeznek ez alól a C- és az E-vitamin/ Az ideális természetesen a kiegyensúlyozott, zöldségekben, gyümölcsökben gazdag táplálkozás lenne, ami általában nem biztosítható hiánytalanul. A pótlás vitamin készítményekkel megoldható. Nagyon sok betegség kialakulása vezethető vissza a vitaminokban szegény táplálkozásra, éppígy igaz, hogy sok betegség visszafordításában is segíthet, vagy gyorsítja a gyógyulás folyamatát.

A fekete tea, mint antioxidáns hatású élelmiszer

 

A fekete tea mint antioxidáns hatású élelmiszer

A különféle teák kedvező egészségügyi hatásait nézve leginkább a zöld teáról szokott szó esni, mint kitűnő antioxidánsról, pedig ebből a szempontból a fekete tea sem marad le.
A fekete teában sok, az antioxidánsok csoportjába tartozó polifenolt tartalmaz. Ezek az anyagok megkötik, hatástalanítják a szabadgyököket, amiknek sejtkárosító hatásuk van. A polifenol egyik fajtája akadályoza az olyan enzimek működését is, amik nem pozitív folyamatokat indíthatnak el az emberi szervezetben.
Indiai tudósokban felmerült az a kérdés, hogy változik-e a fekete tea antioxidáns tulajdonsága, ha azt angolosan tejjel isszuk. A tejes teát fogyasztók szervezetében a katein nevű polifenol szintje alacsonyabb volt, mint azoknál akik tej nélkül itták a teát, de a tej nem befolyásolta a teának a szervezet antioxidáns aktivitására kifejtett jótékony hatását.

Hogyan táplálkozunk az egészségünk védelmében


Táplálkozás az egészség védelmében

A helyes táplálkozás amellett, hogy biztosítja a szervezet energia és tápanyag szükségletét, szerepet játszik az egészség megőrzésében és a betegségek megelőzésében is. A táplálkozás megelőző /preventív/ hatása köszönhető részben a vitaminoknak, ásványi-anyagoknak, élelmirostoknak, valamint a növényi élelmiszerekben található hatóanyagoknak, amelyeket összefoglaló néven fitonutrienseknek nevezük. A növényi táplálékokban lévő fitonutriensek előnyös hatásukat leginkább az elfogyasztott élelmiszerrel felvéve, és nem mesterséges formában adva tudják kifejteni.

A szervezetben képződő szabadgyökök és a hatástalanításukra alkalmas antioxidánsok bevitele közötti egyensúly kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozásal megvlósítható. A természetes táplálékból felvett antioxidánsok előnyei közül a legfontosabb, hogy a táplálékban lévő anyagok együttesen hatékonyabbak, ezenkívül az ilyen módon történő fogyasztásuk nem jár semmilyen mellék hatással.

Mivel az antioxidáns vegyületek a növényi tálálékokban találhatóak, az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban naponta legalább 400-600 g zöldségnek, gyümölcsnek kell szerepelnie. Egészséges egyének esetén a szintén magas flavonoidtartalmú vörösbor és csokoládé is beilleszthető az étrendbe. Fontos azonban, hogy hogy jó minőségű vörösborból napi max 1-2 dl, míg csokoládéból heti 2-3 alkalommal 30-30 g fogyasztása javasolt.

Hogyan védenek az Antioxidánsok, mik is azok a Flavonoidok

Hogyan védenek az Antioxidánsok, mik is azok a Flavonoidok

Antioxidáns védelem

A szervezetben felhalmozódott felesleges szabadgyökök károsíthatják a sejteket, viszont az antioxidáns bevitelével ezt a negatív folyamatot megakadályozhatjuk A növényi táplálékokban /zöldségek, gyümölcsök/ jelenlévő antioxidánsok az utóbbi évtizedekben egyre inkább a figyelem középpontjába kerültek, mivel kiderült, hogy az egészség megóvásában nélkülözhetetlenek. Az antioxidánsoknak kitüntetett szerepet tulajdonítanak az öregedés lassításában és egyes betegségek kialakulásának megakadályozásában.

Az antioxidánsoknak két fő csoportja van:
azok amiket a szertvezet termelhet /pl.: enzimek, kéntartalmú vegyületek/, és azok, amelyekhez a szervezet a táplálék révén jut hozzá /pl.: vitaminok, ásványianyagok/.

Ha ezek az anyagok megfelelő mennyiségben vannak jelen a szervezetben, akkor képesek kivédeni a zsabadgyökök károsító tevékenységét. Azonban fontos megjegyezni, hogy nem nő a kedvező hatás, ha az antioxidánsokat az étrendi dózist többszörösen meghaladó mennyiségben adják. Ezért is ajánlatos az étrendkiegészítők szedésekor szakember tanácsát kérni.
Az antioxidáns hatással rendelkező anyagok köre széles, vannak köztük vitaminok, ásványi-anyagok és egyéb anyagok. Legjelentősebbek: az E-vitamin, C-vitamin, béta-karotin, szelén, mikroelemek/magnézium, cink, mangán, réz/, kéntartalmú vegyületek, élelmiszeripari adalékként felhasznált antioxidánsok, flavonoidok.

A flavonoidok

Szent-Györgyi Albert 1936-ban mutatta ki, hogy a citrusfélékből származó flavonoidok /az antioxidánsok egyik csoportja/ csökkentik a hajszálerek törékenységét és áteresztőképességét. A legtöbb flavonoid vegyület kedvező hatását egyéb antioxidánsokkal /A-, C-, E-vitamin/ együtt fejti ki, így érthető, hogy a legkedvezőbb hatás elérése érdekében fontos, hogy az antioxidánsokat természetes forrásból, változatosan összeállított étrendből kapja meg a szervezetünk.

A flavonoidok élettani szerepe szerteágazó: immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatásúak, gátolják a daganatok növekedését, csökkentik az asztma és az allergia kialakulásának esélyét. Májvédő, vírus- és baktérium ellenes hatsúak és kedvező hatással vannak a szívre és az érrendszerre /vérrög kialakulásának gátlása, koleszterinszint csökkentés/.

Amit a C-vitaminról tudni kell, milyen előnyös hatásai vannak a C-vitaminnak, és mit okoz a C-vitamin hiánya


Ha az élet alapkövének tekintett ásványi anyagok, vitaminok, nyomelemek bármelyikéből nincs elegendő szervezetünkben, az hiánybetegséget okoz: pl. szívbántalmak, bőrpanaszok, látási zavarok lépnek fel és állandósul a betegeskedés.
Az elhúzódó levertség, az izületi fájdalmak, az állandó fáradtságérzet, a petyhüdt bőr tünet együttese nem a tavaszi fáradékonyság jele, hanem a skorbut enyhébb lefolyása. A skorbut–egy régi tengerészbetegség, mely általános legyengüléssel, vérzéssel járt kiváltója a „C” vitamin hiánya volt.

A vitaminok közül a C-VITAMIN a legismertebb a köztudatban. Általában szedjük is szorgalmasan, ha ellenálló képességünket növelni akarjuk vagy ha a náthát szeretnénk megelőzni.
A C-VITAMIN–nak sok jótékony hatása is van.
A C- vitamin kalciummal gazdag étrenddel kiegészítve segít megelőzni a nőket veszélyeztető csontritkulást. Csonterősítő hatását úgy fejti ki, hogy segíti a szervezetben levő kalcium,- foszfor és fehérje-készlet beépülését a csontokba.
A csontépítő diétához ezért a tej és a tejtermékek mellé gyümölcsöket és zöldségeket is naponta fogyasszunk.

A C- vitamin elősegíti a vas felszívódását, ezért ajánlatos a húsokhoz–amelyek a legfontosabb vasszállítói a szervezetnek–friss zöld salátákat vagy frissen facsart narancslevet fogyasztani
Értisztító szerepe is jelentős: leoldja az érfalakról és helyes irányba, a máj felé tereli a koleszterint.

A dohányzás és a rendszeres alkoholfogyasztás megbontja a szervezet C- vitamin egyensúlyát. Ezért, ha valaki ezeknek a káros izgató szenvedélyeknek a rabjai, azoknak a szervezete a C- vitaminadag 5-10- szeresét igényli.

Mivel az emberi szervezet nem képes előállítani a C- vitamint, ezért táplálékból vagy tablettából készen kapva kell fedezni a napi szükségletet.
Egy paprika, egy kivi vagy egy narancs fedezi a napi C- vitamin szükségletünket.

A citrom reggel feldob:
Másnaposság ellen: a reggeli kávéba cseppentett citromlé csodákat művel. Élénkítőbb, ha csipetnyi őrölt fahéjat vagy késhegynyi szerecsendiót belekeverünk az őrölt kávéba az átgőzölés előtt.

Aki reggel nehezen ébred, csavarja egy citrom levét egy pohár forró vízbe, és igya meg éhgyomorra. Az alacsony vérnyomásúaknak különösen ajánlott ez az itóka.

Amit tudni kell az Omega-3 zsírsavakról


A közismert eszenciális tápanyagok mellett létezek olyan, kevéssé ismert, de ugyancsak létfontosságú anyagok, amiket csak külső forrásból tudunk pótolni. Ilyenek az omega-3 telítetlen zsírsavak is, amik természetes formában hozzáférhetők a hideg tengeri halakban, és azok zsírjából kivonva.

A többszörösen telítetlen zsírsavak hiánya egész sor betegség kialakulásáért felelős, mint pl. a szív és érrendszeri betegségek, magas koleszterinszint kialakulása, egyes idegrendszeri megbetegedések /pl. Alzheimer kór, depresszió/, kisgyermekek diszlexiája, pikkelysömör, ekcéma, izületi gyulladás.
Az omega-3 zsírsavaknak a szív és érrendszeri megbetegedések megelőzésében játszott kedvezőszerepe különféle hatásokon keresztül érvényesül.
Ilyenek többek között a koleszterin és a trigliceridcsökkentő hatás.
Az omega-3 zsírsavakból képződő bioaktív anyagok befolyásolják:
- a gyulladásos folyamatokat
- a véralvadást
- az érfal tónusát.
A bioaktív anyagok ezenkívül gyulladáscsökkentő, antithrombotikus, véralvadást csökkentő, vérviszkozitást növelő, valamint az érbelhártyát védő hatásúak. Mérséklik az étkezést követő vérzsírszint-emelkedést is.
Az érelmeszesedés megelőzését halolaj készítményekkel sok jól alátámasztott laboratóriumi és klinikai vizsgálat igazolja szerte a világon. Két fő komponensük, az EPA és a DHA egymásba átalakulni képes vegyületek, melyek csökkentik a vérlemezkék összetapadási hajlamát, meghosszabbítják a véralvadási időt, elősegítik az érfal tágulását, és így csökkentik a magas vérnyomást, ezenkívül a vér triglicerid szintjét. Ezek a tényezők együttesen jelentik a védelmet a szívinfarktus és a trombózis veszélyével szemben.
A többszörösen telítetlen zsírsavak közül a növényi eredetű omega-6 zsírsavakat a főzéshez használt olajokkal és margarinokkal sokan már megfelelő mennyiségben fogyasztják. Ugyanilyen fontos azonban ezek egyensúlya az omega-3 zsírsavakkal. Tehát aki már áttért az állati zsíradékról a növényi olajokra, de nem fogyaszt kellő mennyiségben halat, megbontja az egyensúlyt, ezért nem mondhat le a halolaj készítmények fogyasztásáról. Az édesvízi halak olaja, sajnos nem tartalmaz megfelelő koncentrációban omega-3 zsírsavakat.
Ugyanez érvényes, ha valaki bármely szív és érrendszeri rizikócsoportba tartozik, pl. túlsúlyos, magas vérnyomás betegségben szenved, illetve fogamzásgátlót vagy más gyógyszert szed, ami trombózis kialakulására hajlamosít.
Ezért fontos tudni, hogy a legutóbbi vizsgálatok szerint a magyar nők EPA és DHA ellátottsága elégtelen.

Spirulina a világon a leggazdagabb fehérje forrás, mire is jó nekük?


A világon létező táplálékok között a Spirulina kékeszöld alga rendelkezik a legmagasabb természetes fehérje tartalommal.

Míg a tojás 13%, a sertéshús 17%, a csirke és marhahús 21%, a sajt pedig 26% fehérjét tartalmaz, addig ugyanez az érték a Spirulina esetében 68%, ami ráadásul növényi eredetű fehérje és ezért jóval könnyebben emészthető! Az extra magas fehérje tartalmán túl jelentős mennyiségben található benne B12 vitamin, Bétakarotin /tízszer több, mint a sárgarépában/ ezenkívül ásványi anyagok, nyomelemek és telítetlen zsírsavak.

Mindezeknek köszönhetően a Spirulina nagymértékben serkenti a sejtépítést, fokozza a regenerálódást, javítja a bőr rugalmasságát, segíti a vérképzést, lassítja az érelmeszesedést és erősíti az immunrendszert. Magas rost tartalma révén javítja az anyagcserét. Mivel a Spirulina bázikus hatású, így csökkenteni képes a szervezet esetleges savasságát, ami betegségek fellépésekor jellemző. Rendkívül magas tápanyagtertalma miatt kiválón alkalmazható fogyókúra vagy salaktalanítás idején. Ha a Spirulinát étkezés előtt félórával fogyasztjuk, a magas fehérjetartalom miatt jóllakozottságérzet alakul ki,ami segít csökkenteni a napi felesleges kalória bevitelt.

Az ókori görög mitológia szerint a szépség és a szerelem istennője, Aphrodité egyedülálló szépségét, csillogó haját és ragyogóan selymes bőrét a tengervíznek és a benne rejlő kincseknek: a tengeri sónak, az iszapnak és az algáknak köszönhette. Azokon a helyeken, ahol rendszeres algafogyasztók élnek, az emberek kitűnő egészségnek örvendenek, és közülük kerülnek ki a hossú élet rekorderei is. Földünkön ma 25 ezernél is több algafajta él: sós vízben fordulnak elő, vagy édesvíziek, más fajták a talajban, a növényeken vagy a sziklákon honosak. A több méter hosszú, tengerekben élő makro algáktól a csak mikroszkóppal látható egysejtűekig terjed a fajta gazdagsága. Ilyen mikro alga a Földünk legősibb élőlényei közé tartozó, spirál formájú kékes-zöld színű Spirulina Platensis is.

Mire jók a fehérjék és az aminosavak, mit okozhat a hiányuk és a többlet bevitelük


A fehérje az az építőkő, amelyből az élet, a jókedv és a teljesítmény áll. Az alacsony fehérje szint / mondjuk 6-7 gramm egy deci vérben / azt jelenti, hogy csak félgőzzel működünk. Ennek az a következménye, hogy instabil lesz a csontrendszer, gyenge lesz az izomzat, rossz lesz az immunrendszer, a labilis pszichéről és a kövérségről már nem is beszélve.

Az élet győztesei azok az emberek, akiknek magas a fehérje szintjük.

A fehérje létszükséglet az ember táplálékában, de nem maga a fehérje, hanem az építőkövei, az aminosavak kellenek.A fehérjék aminosavakból épülnek fel, 22 féle aminosav létezik, ezek egyike a kéntartalmú L-cisztein. Magas kéntartalma révén segít közömbösíteni az anyagcsere folyamat káros melléktermékeit, a szabadgyököket, vagyis antioxidánsként védi és egészséges állapotban tartja a sejteket. A különféle sugárzások káros hatásaitól is óvja a sejteket. Erősíti a májat és az agyat a dohányzás okozta ártalmakkal és az alkoholfogyasztás ártalmaival szemben. Hozzájárul a felesleges testzsír lebontásához, az izomtömeg gyarapodásához. Eltávolítja a nyálkát a légzőszervekből. Különösen előnyös légzőszervi betegségek, hörghurut, arcüreggyulladás, stb. esetén, hisz elfolyósítja, feloldja a letapadt nyálkát, váladékot.. Növeli a fehérvérsejtek aktivitását, tehát az immunrendszer hatékonyságát. Hasznos a máj méregtelenítő hatásának fokozásában és enyhíti az ízületek körüli gyulladásokat. Segít a bőr regenerálódásában, az új bőr képződésében. Sportolók számára különösen fontos, mert a belőle képződő anyag óvja az izmokat. /500 mg-os kapszula formájában kapható L-cisztein néven/.

A fehérjék részt vesznek az enzimek és hormonok felépítésében, szinte minden élet jelenségben meghatározó szerepet töltenek be. A bevitt táplálékban alkotórészként kb. 20 aminosav található, amiből a szervezet létrehozza saját fehérjéit. Vannak viszont eszenciális aminosavak, amiket a szervezet nem képes előállítani, tehát teljes mértékben a bevitt élelmiszerekből, táplálék kiegészítőkből kell biztosítani a szükséges mennyiséget. A fehérje szükséglet és annak minősége az életkortól függően alakul. A csecsemőkori 1,6g /testsúlykg/ naptól később lecsökken 0,7g/testsúlykg/nap értékig, amit természetesen különböző tényezők /pl. terhesség/ is befolyásolnak. Viszont a túl sok fehérje bevitelnél a szervezet ilyenkor szabályosan lefárad, hisz a fehérjét igen magas energia igénnyel bontja. A haj szerkezeti felépítésében 98 %-ban fehérjék /aminosavak vesznek részt, így a haj állapota hűen tükrözi az elfogyasztott fehérje minőségét és mennyiségét. A rendszeres túlzott fehérje bevitel roncsolhatja a hajat. A vesék pufferolják a savas vegyületeket kalciummal, még mielőtt azok a vizelettel kiválasztódnának, amit a szervezet a hajból is pótol. Ugyanakkor, ha a magas fehérje bevitel még magas zsírtartalommal is párosul, igencsak megnő a hajhullás esélye.

Mivel az ún. eszenciális aminosavakat /pl. cisztin, metionin/ tartalmazó komplett fehérjékre van szüksége a hajunknak, a nem megfelelő táplálkozás /vegán vagy vegetáriánus étrend, éhezés fogyókúra/ elégtelen fehérje forrásnak bizonyul, ilyenkor a haj szerkezete roncsolódik, illetve az új hajszálak már eleve hiányos felépítésűek, rövidebb a növekedési és nyugvó szakasz, és felgyorsul a hanyatló szakasz a hajszálak életében. Ez fokozott hajhulláshoz vezet, nem ritka a napi 200-300 hajszál elvesztése sem, és késik a megfelelő minőségű utánpótlás. A megfelelő mennyiségű és minőségű fehérje bevitelt ún. táplálkozási anamnézis feállítása után lehet optimálisan beállítani.

Hogyan emelhetjük a szervezetünk fehérje szintjét ?
Ahhoz 4 óránként meg kell ennünk egy adag sovány halat, szárnyast, sovány túrót, tatárhúst, vagy valamilyen hüvelyest.
Így a szervezet minden létfontosságú aminosavhoz hozzá jutna, vagyis azokhoz a fehérjékhez, amelyeket maga nem tudna megtermelni.

Aki képtelen négy óránként „eszegetni”, az mixeljen magának egy-egy fehérje koktélt. Az a fontos, hogy zsír nélküli fehérje legyen!, mert már a minimális zsírmennyiség is elegendő ahhoz, hogy lefékezze a szervezet fehérje felvételét.

Hogyan védhetjük meg magunkat az állati eredetű zsírok káros hatásaitól?


Hogyan védhetjük meg magunkat az állati eredetű zsírok káros hatásaitól?

Az állati zsiradék minden grammja,- amit nem éget el az izomzat - sajnos lerakódik. Láthatóan a csípőn, hason, háton, láthatatlanul pedig az erek belső falán– ez érszűkülethez, majd szélütéshez, szívinfarktushoz vezet. Ráadásul a sok zsír csökkenti az intellektuális teljesítőképességet, szellemi frissességet.
Az agy sejtjei között finom kis csatornácskák, erek húzódnak. Ezeken keresztül áram folyik, ezt nevezzük gondolkodásnak. Ezeket a csatornákat eltömíti a zsír. Ha lassabban jönnek az ötleteink, ha tovább tart, míg kipattan az „Isteni szikra”, az annak a jele, hogy a gondolkodás csatornái eltömődtek.
Aki tehát semennyi pénzért sem hajlandó lemondani a zsíros húsok fogyasztásáról, az jobban teszi, ha a szervezetébe jutott zsírt az utolsó cseppig elégeti. Ez megoldható napi 30 percnyi laza kocogással. Legjobb reggeli előtt, és olyan intenzitással, hogy a pulzus szám 140 alatt maradjon. Ha ezt tesszük, olyan izmokat és enzimeket képez a szervezet, amelyek elégetik a zsírt.
Állítólag a futás nem csak slankít, kreatívvá is tesz, - és ha ehhez még megfelelő mennyiségű fehérjéhez is jut a szervezet, akkor az aktivitás tovább fokozható.

Hogyan segíthetnek az ásványanyagok a fiatalság megőrzésébe?


Mi is az az Öröm-medicina? – tesszük fel magunknak a kérdést. Nagy általánosságban csak azt tudjuk: létezik.

A vizsgálatra küldő orvosok mindig csak a koleszterin-szintet, vércukrot és más hasonló rémisztő értékeket ellenőriztetik, kivéve, ha valaki olyan „értékes” ember, mint pl. Schuhmacher. Az ő vérükben az orvos az örömértékeket is méri: teljesítmény-paraméter, vitaminok, hormonok. Ha valami hiányzik, azonnal utána töltik. Ez lenne az öröm-medicina?!

Tehát a fiatalság csak nagyon kis részben múlik a géneken. Sokkal fontosabb, hogy örömünket leljük az életben, ellenállóak legyünk a stresszel szemben, mozogjunk és jók legyenek a vérvizsgálat eredményei. Mert csak akkor érezzük jól magunkat, ha testünknek mind az összes sejtje / hetvenbillió/ megtalálja a megfelelő táplálékát–csak ekkor vagyunk képesek testi és szellemi teljesítményre. Ha csak egyetlen összetevő is hiányzik, már problémáink vannak.

Pl. a Szelén:
A rákos betegek szelén szintje 10-20 mikrogramm literenként. Az átlagember vére legalább 70 mikrogrammot tartalmaz. Annál a versenysportolónál, aki a győztes mosolyával ér a célba, ez az érték: 200.
Miért ilyen katasztrófálisak öröm-értékeink? -mert ételeink már nem azt tartalmazzák, mint 100 évvel ezelőtt. A monokulturák és a savas eső kilúgozták a talajt. A felfokozott termelés, a műtrágyázás nem hagy elegendő időt az élelmiszer alapanyagoknak az egészséges fejlődésre. Pedig Isten minden olyat beleteremtett az élelmiszerekbe, amire szükségünk van az egészség, az életöröm szempontjából. Csak az alma 10 000 hatóanyagot tartalmaz!

A magnézium hiánya „padlóra küldheti” az embert. Ha a lecsökkent szintet csak minimálisan megemeljük, már szárnyakat kapunk. Kilábalunk a fáradtságból, nem vagyunk idegesek, jó a kedvünk és csillapíthatatlan a tenni akarásunk
A magnézium ugyanis a belső nyugalom sója. Az idegek, az izomzat működéséért felelős, elősegíti az erek megfelelő tágulását, megszervezi a sejtek oxigénellátását. Szerveink, izmaink agyunk jobban működik. A magnézium természetes altatószer is. Olyan területen, ahol az ivóvíz sok magnéziumot tartalmaz, ott kevesebb a szívinfarktus.
Naponta 400 milligramm magnéziumra van szüksége a szervezetnek. Ehhez meg kellene enni 11 banánt, vagy 1 kiló sajtot, vagy 3 tábla csokoládét. Miután ez megoldhatatlan, mindenképp be kell vennünk valamilyen magnézium készítményt
A magnézium nyomán csodás változáson megy keresztül az ember, sajnos addig a túlzott állati zsiradék fogyasztása viszont bizony alaposan legyengít.

A cinket ötvözetek formájában már az ókorban is ismerték, de az emberi szervezetben betöltött szerepére sokáig senki sem gondolt.
Ma már a cinkről is tudjuk, hogy minden élőszervezet számára nélkülözhetetlen. A 19.sz. közepén már rájöttek arra, hogy a növényeknek szükségük van a cinkre, de csaknem 100 év kellett ahhoz, hogy észrevegyék, hogy a cikhiányos táplálkozás iráni és egyiptomi fiatalokban a növekedés és a nemi érés lelassuását okozta.. Ezt az állapotot a cinkadás javította.
Szervezetünk 2-2,5 g cinket tartalmaz. A cink szervezetünk valamennyi sejtjében jelen van, eloszlása azonban nem egyenletes. Koncentrációja az agyban, a szívben, a tüdőben és az izomzatban meglehetősen állandó, míg a vérben, a csontban, a herében és a hajszálakban található cink mennyiségét a táplálék cink tartalma is befolyásolja. Legnagyobb része /kb. 90 %-a/ az izomzatban és a csontrendszerben található.
A cink élettani hatása szerte ágaztó, több, mint 70 enzim alkotóeleme. Alkotórésze az inzulinnak, a szénhidrát-anyagcserét szabályozó hormonnak is /az inzulin két láncát kapcsolja össze/. Jelenléte fontos az immunrendszer, az idegrendszer működéséhez. Az immunrendszer sejtjei gyakran osztódó, gyorsan szaporodó sejtek, hiszen így képesek felvenni a harcot a behatoló kórokozók ellen. A sejtek osztódásához, új sejtek képződéséhez a cink megléte nélkülözhetetlen. Cinkpótlás hatására a csökkent immunfunkciók rövid időn belül helyre állnak. A központi idegrendszerben különösen az agysejtek működéséhez nélkülözhetetlen a cink. Az ingerület- átvitelben fontos szerepet játszó speciális neuronokban /idegsejtekben/ található nagyobb mennyiségben. Fontos szerepe van még a szabadgyökök közömbösítésére specializálódott enzim működésében is.
Az enyhe cinkhiányra felhívhatja a figyelmet: a növekdés lelassulása, pubertás korban a nemi érés késése, az étvágytalanság, esetleg az elhúzódó sebgyógyulás.
Súlyos cink hiány esetén: csökken a sexuális aktívitás és a reprodukciós képesség, romlik az íz érzés és a szaglás, lassúbb a sebgyógyulás, csökken a szervezet ellenállóképessége, hasmenés jelentkezhet, bőr és haj elváltozások figylhetők meg. Néha magatartás változás alakul ki, és csökkenhet a tanulási képesség. Gyermekkorban a cinkhiány törpe növést eredményezhet. Kiegyensúlyozott, változatos táplálkozás fedezheti a szervezet cinkszükségletét.
A cink mikroelem, ami azt jelenti, hogy a napi szükséglet nem éri el a 100 mg-ot.
Sok cinket tartalmaznak a húsok és a húskészítmények, a máj, a tej, a tejtermékek, a tngeri eredetű élelmiszerek, a kagylók, a rákok, a gabonacsíra , a hüvelyesek, az olajosmagvak, a zöldségek, stb.
A cink felszívódását csökkentheti a zöldségek nagy fitát és a tejtermékek nagy kalciumtartalma. Az anyatejből származó cink nagyobb hányada hasznosul, mint a tehéntejből vagy a tápszerekből származóé.
A cink igen kevéssé, és csak az ajánlott bevitelt lényegesen meghaladó mennyiségben toxikus. Túlzott bevitel, ami pl. galvánozott vasedények használatából eredhet, rézhiányhoz, vérszegénységhez vezethet, és gyomor-bélpanaszokat okozhat.

A mangán sok enzim működésének beindításához nélkülözhetetlen, más enzimeknek pedig a létrehozásához szükséges ásványi anyag. Ilyen enzim a szuperoxid-diszmutáz is, amely a káros szabad gyökök felbontásával megelőzi a szívinfarktust és bizonyos típusú rákos folyamatok kialakulását. Mangánra van szükség a fehérjedús táplálékok hasznosításához, ezenkívül a nemi hormonok termeléséhez is. Szerepet játszik az idegek zavartalan működésének fenntartásában, az ízületek síkosításában, az egészséges csontozat kifejlődésében, ezenkívül az anyagcsere sebességét szabályozó pajzsmirigyhormonok előállításában. Segíthet visszatérő szédülések leküzdésében, illetve a koncentráló és emlékező képesség javításában.

Ez csak néhány mikro elem volt a sok közül, nem árt utánna járni, és folyamatosan viizsgálni a táplákozásunkat, mert ez segíthet az egészségünk megőrzésében.

Google PageRank

Ingyenweblapok.hu-Ingyenes weblap sablonok Items.hu Linkgyűjtemény Kategorizált linkek a kezdőlapon! A HREF="http://www.sonicrun.com"> Sonic Run: Internet Search Engine

Search Engine Optimization