Hozzávalók:
6 db csirkecomb
6db csirke szárny
2dl szójaszósz
0,3dl vermut /Ámor/
3 szál újhagyma
1 kávéskanál őrölt gyömbér
2dl húslé / húsleves kockából/
1 evőkanál cukor
15 dkg zöldborsó, só
1 dl olaj
Az olajat forrósítsuk és tegyük bele az apróra vágott hagymát a gyömbérrel . Fonnyasszuk meg, majd adjuk hozzá a csirkét és süssük barnára . Keverjük hozzá a vermutot, a szóját és annyi húslét, hogy elfedje. Ha a hús félig megpuhult, tegyük hozzá a megtisztított zöldborsót és sózzuk meg. Hamar megpuhul, és ha minden puha a levét párologtassuk rövidre és tálaljuk. Rizs illik hozzá.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Post a Comment