Hozzávalók:
csirke
tyúkhúsleveskocka
mandula 5 dkg
zöldpaprika 2 db
rizs 2 csésze
vaj 3 dkg
olaj 2 ek., só
Egy liter vízben feloldott húsleveskockában puhára főzzük a csirkét. Ha megfőtt feldaraboljuk. A rizst kevés olajon megpároljuk, és a levessel feleresztve puhára főzzük. A mandulát forró vízbe dobva meghámozzuk, apróra vágjuk, és a vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a vékony karikára vágott zöldpaprikát, megsózzuk, és néhány percig pároljuk, majd további 5 percig pároljuk a csirkével. A megfőtt rizst tálba tesszük és a tetejére borítjuk a csirkét.
Post a Comment