Hozzávalók:
1 csirke /minden esetben elegendő a comb, a szárny vagy a mell/
1-2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál őrölt gyömbér
2 evőkanálnyi szójaszósz
1-2 evőkanál vermut /Ámor/
5-6 szem gomba
2 evőkanál olaj
kis fej vöröshagyma
kis törött bors
1 evőkanál cukor
1 evőkanál kukoricaliszt
A csirkét tisztítsuk meg, daraboljuk fel és mossuk meg. Az olajban fonnyasszuk meg az apróra vágott vöröshagymát, a megtisztított és felszeletelt gombát. Borsozzuk meg, és adjuk hozzá a péppé zúzott fokhagymát. Engedjük fel a szójával, a vermuttal, vízzel. Tegyük hozzá a cukrot , a csirke apróra vágott máját és / ha van a zúzát/. Fedő alatt pároljuk puhára. Ha elkészült, vegyük ki a csirkedarabokat. A kukoricalisztet keverjük simára egy kis vízzel, csirke levét sűrítsük be vele, és a húsra öntve tálaljuk. Rizsköret illik hozzá.
.
.
.
.
.
.
.
Post a Comment