Hozzávalók:
csirkemell kb. 50 dkg
tojás 4 db
tejszín 2 dl
tejföl 2 dl
reszelt szerecsendió, só
petrezselyem zöld
gépsonka
Kb. 50 dkg bőrétől és csontjáról lefejtett csirkemellet megdarálunk és lazán összedolgozzuk 4 tojás habbá vert fehérjével, 2 dl felvert tejszínnel, 2 dl tejföllel, sóval, reszelt szerecsendióval és finomra vágott petrezselyemmel.
Egy tűzálló tálat kivajazunk és beleöntjük a massza felét. Ráhelyezünk annyi gépsonka szeletet, hogy befedje, majd erre jön a massza másik fele.
Előmelegített sütőben, vízfürdőn kb. 1 órát sütjük.
Friss salátával, ketchuppal vagy tartárral tálaljuk.
Post a Comment