Hozzávalók:
csirke
kristálycukor 5dkg
szójaszósz 2 ek.
csillagánizs 1 cikk
teafű 1 csipetnyi
gyömbérpor késhegynyi
A megtisztított csirke bőrét lenyúzzuk, húsát feldaraboljuk, meglocsoljuk a szójaszósszal, megszórjuk tört csillagánizzsal és gyömbérrel, majd rövid lében megpároljuk. Egy nagy lábast kibélelünk alufóliával, az aljára szórjuk a kristálycukrot meg a teafüvet, egy nagy drótszitát teszünk az edény szájára, abba rakjuk a húsdarabokat, és az edényt fél órán át kis lángon melegítjük. Ezalatt az égő cukor és a tea megfüstöli a húst.
Trackbacks & Pingbacks 1
FÜSTÖLT CSIRKE KÍNAI MÓDRA…
A megtisztított csirke bőrét lenyúzzuk, húsát feldaraboljuk, meglocsoljuk a szójaszósszal, megszórjuk tört csillagánizzsal és gyömbérrel, majd rövid lében megpároljuk. Egy nagy lábast kibélelünk alufóliával, az aljára szórjuk a …
Post a Comment