Hozzávalók:
csirke
vermut0,3 dl / Ámor
őrölt gyömbér 1 kk.
szójaszósz 1 dl
kis fej vöröshagyma
cukor 1 evőkanál
fokhagyma
olaj, só
Keverjük össze a vermutot, a fele gyömbért, a fele szójaszószt, a megtisztított és apróra vágott hagymát. Tegyük bele a csirkét 1 órára. Forrósítsuk meg az olajat, a pácolt csirkét tegyük tepsibe, öntsük le a lével, és sütőben süssük puhára és pirosra. Közben keverjük el a maradék gyömbért a cukorral, a péppé zúzott fokhagymával, a többi szójaszósszal, pici ecettel és kis olajjal. Lassan főzzük, majd öntsük a kész csirkére és úgy tálaljuk.
Post a Comment