Hozzávalók:
csirke
vöröshagyma
uborka
zöld paprika
paradicsom
burgonya
őrölt bors, só
sáfrány
fokhagyma
tejföl
vörösbor
A csirkét 8 részre vágjuk. Egy fazék aljára kockára vágott hagymát és uborkát helyezünk. Hozzáadunk szeletelt zöld paprikát és paradicsomot.. Erre jön a tisztított nyers burgonyakarika, majd a csirke. Ezután újra így folytatjuk a rétegezést úgy, hogy közben sóval, őrölt borssal, csipetnyi sáfránnyal ízesítjük. A végén zúzott fokhagymával elkevert tejföllel leöntjük, kevés vörösborral hígított vízzel felöntjük és rázogatás nélkül lassú forralással puhára főzzük.
Post a Comment