Hogy melyik ételhez milyen bor illik? – előbb ismerjük meg a magyar borok gazdag kínálatát!
A bor ez egyik legkedvetebb és legeszségesebb szeszes italunk. Természetesen csak mértékkel fogyasztva. Az alábbi cikk sorozatomban szeretnék egykicsit bővebb információt nyújtani a borok kedvelőinek erről a finom italról:
A borokat több féle módon csoportosítják:
Színük szerint: fehér, vörös, siller, kastélyos borok.
Minőségük alapján: asztali / vagy kommersz /, minőségi és csemege- /fűszerezett, ízesített/ borok.
Koruk szerint: újbor, fiatal bor, fejlett és érett bor, ó és öregbor, elvénült és avas bor.
Cukortartalmuk szerint: száraz /cukor nélküli/, édeskés 1-3 százalékot tartalmazó, és édes / 3 százaléknál több cukrot tartalmazó /
Alkohol tartalmuk szerint: könnyű, közepes és tüzes borok.
Szőlőfajták szerint: is osztályozzák a fajtaborokat /pl: Tramini, Olaszrizling, Kékfrankos, Leányka, Rizlingszilváni/
Borvidékek szerint: a táj-jelegű borokat különböztetik meg.
Post a Comment