Eletmod @ LionelPort.com

Összegyűjtöttem néhány különleges receptet, érdemes egyszer megkóstolni őket, lehet, hogy kedvet kapnak hozzá.

Indiai csáj:
Hozzávalók: 4 személyre
Fél cm friss gyömbérgyökér
Késhegynyi őrölt kardamon
5-6 szem szegfűszeg
2 evőkanál fekete tea
1 fahéj rúd
2-3 evőkanál cukor
6 dl tej
A tejet felöntjük 2 dl vízzel és felforraljuk. Beletesszük a teát és a fűszereket. Gyakran kevergetve 5 percig főzzük, édesítjük és nagy csészékbe szűrjük.

Angol tea:
Hozzávalók:
Angol tea keverék,
Tej
Cukor
A szokásosnál erősebb teát főzünk. Cukorral ízesítjük és 2 evőkanál tejjel felöntjük.

Skót tea:
Hozzávalók: 4 személyre
5 teáskanál fekete tea
reszelt szerecsendió
4 teáskanál cukor
0,5 dl tejszín
8 cl whisky
A szokásosnál erősebb teát főzünk. A csészékbe 2-2 cl whiskyt töltünk. Meghintjük a cukorral és ráöntjük a tát. Tetejét ízlés szerint édesített tejszínhabbal díszítjük és megszórjuk szerecsendióval.

Fahéjas tea:
Hozzávalók:
Fekete tea
Fahéj rúd
Cukor
A szokásosnál erősebb teát főzünk, de a levelek közé kis darab fahéj rudat is teszünk. Cukorral ízesítjük. Megfázás estén jó hatású!.

Citrustea:
Hozzávalók:
Narancs és citrom karikák
Fekete tea
Cukor
A szokásos módon teát főzünk. A csészék aljába 1-1 narancs és citromkarikát teszünk és ráöntjük a teát. Cukorral vagy mézzel ízesítjük.

Lélekmelegítő:
Hozzávalók: 4 személyre:
6 dl nagyon erősre főzött fekete tea
1 dl rum
2 citrom
2 evőkanál méz
1 dl konyak
A citrom héját lereszeljük, levét kipréseljük. Összekeverjük a konyakkal és 1 órát állni hagyjuk. Felöntjük a friss, forró teával, a rummal, majd mézzel édesítjük és csészékben kínáljuk.

Egyszerű puncs:
Hozzávalók: 4 személyre:
2 cl édes vörös desszert bor /pl. portói/
2,5 dl frissen préselt narancslé
5 dl erősre főzött fekete tea
4 szem szegfűszeg
4 evőkanál cukor
reszelt gyömbér
1 citrom leve
1,2 dl rum
1 rúd fahéj
Minden hozzávalót lábosba teszünk, közel forráspontig hevítjük, majd tűzálló poharakba szűrjük.