A helyes cukor és széhidárt fogyasztás
A cukorra úgy gondolnak a fogyni vágyó, fogyókúrázó emberek, mint a hívatásos közellenségre. Pedig ez az idegrendszer “üzemanyaga” és az egyik leghatékonyabb energia forrásunk. Vizsgáljuk meg egy kicsit jobban mi okozhatja az elhízást, ha cukrot (szénhidrátokat) fogyasztunk.
A cukorra, ami mindig is leküzdhetetlen vágyat jelentett az emberek nagy részének, az utóbbi évtizedekben súlyos vádak vetődtek. Lassan minden rossz okozójává teszik: felelős a fogromlásért, az elhízásáért, a helytelen táplálkozásért, stb. Pedig kevésbé bűnös, mint ahogy azt hinnénk. A kiegyensúlyozott táplálkozás részeként éppen, hogy segít megoldani többféle problémánkat, és nem okoz bajt, - persze élvezetében. A cukrot termésetese túlzásba esni tilos!
Helyesen fogyasztva hasznos a cukor: a lelki bajokra, energiahiányos állapotokra (mivel az idegrendszernek ad folyamatosan és gyorsan energiát).
Genetikailag programozott emberi tulajdonság az édes ízhez való vonzódás: cukor fogyasztásakor szerotonin képződik, mely jó közérzetet teremt. Ugyanezért vezet sokaknál levertséghez az édességről való lemondás. Az igazán gyors súlynövekedést a cukor és a zsír együttes fogyasztása okozza, pl. amikor hamburgerhez kólát iszunk, vagy a zsírban, cukorban gazdag csokoládékat, süteményeket nyakló nélkül fogyasztjuk! A cukor-zsír keverék a természetben nem fordul elő, ezért hat olyan drasztikusan. Jó kondíciót megtartani, vagy fogyni nem koplalással érdemes, hanem sporttal és az étkezések tudatos tervezésével: az étlapunkon szerepeljen sok élelmi rost / nyers zöldség, gyümölcsök, gabonafélék/ kb. 15 %-ban jó minőségű fehérje / hal, szárnyas/, 60 %-ban összetett szénhidrát /főtt zöldség, teljes kiőrlésű gabonából készült pékáru, burgonya/ - és kevés zsír!
Post a Comment