Mindennek elején célszerűnek tartom meghatározni a génmanipulációval előállított termékek fogalmát. Ugyanis a pontos meghatározás nélkül nem vagy csak helytelenül értelmezhetők az ebben a témában írott tanulmányom.
Génmanipulációnak nevezzük, amikor egy organizmus genetikai anyagán mesterséges körülmények között változást idézünk elő, egy vagy több gén vagy génrészlet bevitelével, eltávolításával vagy inaktiválásával. Az elkövetkezőkben ezt a kifejezést használom minden változtatásra, függetlenül attól, hogy az milyen laboratóriumi módszerrel történik. Ez a definíció azonban nem foglalja magában a genetikai klónozást. A génmanipulált szervezetek elnevezés tehát csak a mezőgazdasági és az élelmiszeripari termékekre vonatkozik. Az Európai Unió - hogy elkerülje a meglehetősen pejoratív csengésű génmanipulált szervezetek kifejezés használatát - bevezette az “új élelmiszer” (novel food) fogalmát az új biotechnikai módszerekkel létrehozott élelmiszerekre. A gyakorlatban ez a kifejezés elsősorban a génmanipulációval előállított élelmiszerekre vonatkozik.
A fontosnak tartom megjegyezni, hogy génmanipuláció nem egyszerű folytatása a tradicionális növénynemesítésnek vagy állattenyésztésnek. Tulajdonképpen fajon belül, az adott faj különösen jó tulajdonságokkal rendelkező egyedeinek illetve rokon fajok nemesítését jelenti. Ugyanazon gének variánsait (alléljait) cseréli ki és nem használ új vagy idegen gén szekvenciákat. A nemesített szervezetben továbbra is működnek egyensúlyozó és ellenőrző mechanizmusai.
A különbsége bemutatását a következő ábrával szeretném szemléltetni:
A génmanipulált szervezetekben a kereszteződés a törzsfejlődésileg nagyon távoli fajok között is létrehozható. Új, idegen géneket visznek be egy fejlődésileg idegen celluláris környezetbe. Erre úgynevezett vektorokat használnak vírust, baktérium plazmidot vagy mobilis genetikai elemeket használnak fel. Ezeknek a segítségével juttatják be a kiválasztott gén részeket.
A következő táblázattal bemutatom, hogy a különböző szervezeteket, milyen eredetű génekkel keresztezik és, hogy ezeknek a manipulációs eljárásoknak mi a célja:
A génmanipuláció előnyeként, a nemesítéssel szemben, hogy rövid gyors és látványos hatást ér el a több generációt magában foglaló szelektív tenyésztéssel szemben.
Post a Comment