Gyógyító Fűszerek - A Fodormenta /Mentha crispa l./
Népies neve: banyamenta, fodrosmenta, kucsrácska
A fodormenta különösen Észak-Amerikában, Dél-Európában és Angliában termesztett évelő növény. A 40-80 cm magasra megnövő növény külőre nagyon hasonlít a borsmentához. Fodros levelei és köményre emlékeztető szaga alapján azonban könnyű megkülönböztetni. Általában a kopasz, szőrös levelű változatait termesztik. Ezek közül a kopasz levelű az értékesebb.
Olaját a kozmetikai és élelmiszeriparban használják.
Post a Comment