Hozzávalók:
csirkemell vagy csirkecomb
őrölt bors, só
vaj
vöröshagyma
olaj
gomba
petrezselyem zöld
sajt
A bőrétől lefejtett és kicsontozott csirkemellet / vagy combokat / sózzuk, borsozzuk és vajon megsütjük.
Egy kis fej finomra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolunk, hozzáadunk személyenként 20 dkg kockára vágott gombát, borsot, kevés sóval, finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
A hússzeleteket kivajazott tűzálló tálba helyezzük. Rárakjuk a fonnyasztott gombát, majd sajtszeletekkel befedjük. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad.
Párolt zöldségkörettel tálaljuk.
Post a Comment