Hozzávalók:
csirkepörkölt
metélt tészta
vaj, só
paradicsom
tejföl
reszelt sajt
A szokásos módon csirkepörköltet készítünk /lásd csirkepörkölt/, majd leszűrjük és a kicsontozott húsokat pépesre vágjuk. Ha túl száraz, akkor saját levével eldolgozzuk. Közben sós vízben metélt tésztát főzünk ki, majd olvasztott vajban megforgatjuk, sózzuk. Egy kivajazott tűzálló tál aljára egy sor tésztát teszünk, erre rakunk egy réteg darált húst, két-három karika paradicsomot, majd megint tésztát, húst és paradicsomot.
A legfelső réteg hús legyen, amelyet tejföllel áthúzunk és reszelt sajttal meghintünk.
Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Fejes salátával tálaljuk.
Post a Comment