Hozzávalók:
csirke
gomba 20 dkg
őrölt bors
leves zöldség
tejfel
olaj 2 evőkanál, só
A megtisztított, megmosott és feldarabolt csirkét a megtisztított, megmosott és karikára vágott zöldségekkel feltesszük párolódni. Vagy megsózzuk vagy kis delikát étel ízesítővel ízesítjük. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. Kis olajat forrósítunk, rátesszük a gombát, megsózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Ha elkészült meghintjük liszttel, a csirke levéből elveszünk 1 dl-nyit, azzal felengedjük. Rátesszük a félig kész csirkét és együtt készre pároljuk. Ekkor belekeverjük a tejfelt,
Galuskával vagy rizzsel tálaljuk.
Post a Comment