Hozzávalók:
csirkemell és csirkeaprólék 80 dkg
zöldség 20 dkg
vöröshagyma 1 fej
zöldpaprika 2db
paradicsom 1db
burgonya 20 dkg
tarhonya 5 dkg
zsír 1 kanál
pirospaprika, só
A megtisztított és apró kockára vágott vegyes zöldséget a csirkeaprólékkal együtt k. 2 liter vízben főzni tesszük.
Az apróra vágott hagymát kevés zsíron halvány sárgára pirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, kicsit együtt pörköljük, meghintjük pirospaprikával, beletesszük egy kisebb meghámozott paradicsomot, 2 db kicsumázott, szeletelt zöldpaprikát / vagy két kanál lecsót/ pár percig pirítjuk, azután az egészet hozzákeverjük a fövő csirkéhez. Mikor a zöldség, és a hús puhulni kezd, beleteszünk 15-20 dkg apró kockára vágott burgonyát.
Külön edényben kávéskanál zsírban halványra pirítunk 5 dkg tarhonyát, felöntjük 2 dl vízzel és puhára főzzük. Tálalás előtt a gulyás csirkéhez keverjük.
Post a Comment