Hozzávalók:
csirkecomb 4 db
gesztenye 25 dkg
olívabogyó fél üveg /kicsi/
paradicsom 10 dkg
morzsolt majoránna
olaj, só
fehér bor
A megmosott csirkecombokat lecsepegtetjük, majd besózzuk, meghintjük morzsolt majoránnával. Hagyományos módon, gyakori locsolással ropogósra sütjük.
A visszamaradt pecsenyelében kevés száraz fehérborral átpároljuk a tisztított, darabolt gesztenyét, a töltött olívabogyóval és kisebb kockára vágott paradicsommal.
Ezzel a raguval vonjuk be a sült csirkecombokat.
Gombás spiráltésztával körítjük.
Trackbacks & Pingbacks 1
ÍNYENC CSIRKECOMBOK…
A megmosott csirkecombokat lecsepegtetjük, majd besózzuk, meghintjük morzsolt majoránnával. Hagyományos módon, gyakori locsolással ropogósra sütjük….
Post a Comment