Hozzávalók:
füstölt szalonna
vöröshagyma
csirkemáj
őrölt bors, só
A kis kockára vágott szalonna kiolvasztott zsírjában a szokásosnál több karikára vágott vöröshagymát fonnyasztunk, majd hozzáadjuk a tisztított és megmosott csirkemájakat. Őrölt borssal, bazsalikommal ízesítjük. A máj puhulásáig pároljuk. Csak tálaláskor sózzuk.
Köretként zsemlegombócot adunk mellé.
Post a Comment