Hozzávalók:
csirkemell
fokhagyma
őrölt bors, só
füstölt szalonna csíkok
A csirkemelleket kettévágjuk, nyársra húzzuk, majd ízlés szerint bedörzsöljük fokhagymával, sóval, megszórjuk borssal, majd füstölt szalonna csíkokkal körbevesszük és a nyárson szorosan becsomagoljuk alufóliába egyenként. Parázs fölött 35-40 percig sütjük, hogy a saját levében és a szalonna zsírjában párolódjon és süljön meg. Nagyon fontos, hogy az alufólia jól záródjon körülötte. Utána az alufóliát eltávolítjuk.
Vegyes zöld salátával / paprika, paradicsom, hagyma, hagymaszár, fejes saláta /
tálaljuk.
Post a Comment