Hozzávalók:
csirke zúza
hagyma
húsleves vagy húsleveskocka
őrölt bors, só
bundázáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
sütéshez: liszt, tojás, zsemlemorzsa
A csirke tisztított zúzáját sós, hagymás vízben - vagy a húslevesben – puhára főzzük.
Sóval, őrölt borssal ízesítjük és a párizsi szelethez hasonlóan bundázzuk / lisztbe, majd tojásba, azután zsemlemorzsába forgatjuk s zúzákat / és kisütjük.
Tálaláskor ketchupot adunk mellé.
Post a Comment