Hozzávalók:
csirke 2 db kisebb
füstölt szalonna 5 dk
vöröshagyma 1 fej
zsír 2 kanál
pirospaprika kávéskanálnyi
lecsó 3 ek. /idényben friss zöldpaprika és paradicsom/
A csirkét megtisztítjuk ,megmossuk, feldaraboljuk és megsózzuk. A zsírt egy serpenyőben megforrósítjuk, benne a csirke darabokat pirosra sütjük majd egy edénybe kiszedve, letakarva félretesszük. Zsírjában az apró kockára vágott szalonnát félig megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a lecsót / vagy a meghámozott és szeletelt paradicsomot, a kicsumázott zöldpaprikát/, jól elkeverjük, pár percig pároljuk, beletesszük a lepirított csirkét és fedő alatt addig pároljuk, amíg a csirke is megpuhul.
Pirított tarhonyával vagy burgonyával tálaljuk.
Post a Comment