Hozzávalók:
csirke 2 db
liszt 2 ek.
zsír 2 ek.
vaj 5 dkg
zöldpetrezselyem, só
A megmosott csirkét feldaraboljuk, besózzuk és lisztbe mártva forró zsírban pirosra sütjük. Zsírjából leöntünk, kevés vizet öntünk a lé és fedő alatt puhára pároljuk. A csirke darabokat tálra tesszük, levéhez hozzákeverjük a vajat , felfőzzük és a csirkére öntjük. Tetejét megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Zsírban sült burgonyával körítjük.
Post a Comment