Hozzávalók:
40 dkg csirkemell/kb.2 db./
10 dkg gomba
5dkg vöröshagyma
60 dkg burgonya
4 ek. Étolaj
2 dl. Energiaszegény tejföl
1 dkg liszt 1. cs. Petrezselyem,
só, bors /őrölt/
A csirkemelleket lebőrözzük, kicsontozzuk és kiverjük. Megsózzuk, lisztben megforgatjuk mindkét oldalát kevés olajban hirtelen kisütjük. A vöröshagymát egy ek. olajban világosra pirítjuk, majd megpároljuk rajta a szeletekre vágott gombát, és ha megpuhult , rászórjuk a finomra vágott petrezselymet , ráöntjük a tejfölt és felforraljuk. Egy mély tűzálló tálat kiolajozunk, ráterítjük a karikára vágott főtt burgonyát. Megsózzuk, elrendezzük a húsdarabokat és leöntjük a tejfölös gombával Letakarva pároljuk, majd a fedőt levéve világosra sütjük.
E : 404 kcal Sz: 36 gr.
Post a Comment