Hozzávalók:
csirkemell
őrölt bors, só
vaj
petrezselyem zöld
reszelt sajt
tejföl 1 dl
fehér bor 1 dl
Személyenként két db. csirkemell bőrét leszedjük és csontjáról lefejtjük. Sózzuk és kevés őrölt borssal bedörzsöljük. Tűzálló tálat kivajazunk és a hússzeleteket belerakjuk. Finomra vágott zöldpetrezselyemmel meghintjük, rászórjuk a reszelt sajtot, 1 dl tejfölt és kevés vajat. 1 dl fehérbort öntünk alá és a sütőben pirosra sütjük.
Párolt, vegyes zöldségkörettel tálaljuk.
Post a Comment