Hozzávalók:
csirke
rizs 15 dkg
gomba 15 dkg
leveszöldség 1 csomó
törött bors
olaj 2 ek., só
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük és a forró olajban fedő alatt pároljuk. Kis borsot adunk hozzá. A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk és a gombához adjuk. Beletesszük a megtisztított, megmosott és karikára vágott zöldségeket.
Felengedjük kicsi vízzel, megsózzuk vagy delikáttal ízesítjük és fedő alatt pároljuk. Ha félig megpuhult a hús, akkor a rizst megmossuk, kis olajon megfuttatjuk és a csirkéhez adjuk. Felengedjük most már annyi vízzel, hogy az egészet puhára pároljuk. A rizs szemei szépen külön állnak, ha elkészülés előtt 5 perccel levesszük a tűzről, ruhába csavarjuk és 10 percig állni hagyjuk. Vigyázzunk, hogy a gőze el ne illanjon, mert abban kell egy kicsit párolódnia.
Trackbacks & Pingbacks 1
RIZSES CSIRKE…
A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük és a forró olajban fedő alatt pároljuk. Kis borsot adunk hozzá. A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk és a gombához adjuk. Beletesszük a megtisztított, megmosott és karikára …
Post a Comment