Hozzávalók:
csirke
főtt kemény tojás
őrölt bors, só
paradicsompüré
petrezselyem zöld
vaj
A tisztított kb. 1,20 kg-os csirke bőrét fellazítjuk. Főtt kemény tojásokat karikára vágunk, sózzuk, borsozzuk és minden karikát egyenként megkenünk paradicsompürével, megszórunk finomra vágott petrezselyem zölddel.. Az ízesített tojáskarikákat óvatosan a csirke bőre alátöltjük, úgy hogy a paradicsomos rész legyen a hasüreg felé. A csirkét kívül-belül sózzuk és meleg sütőben, állandóan locsolva a saját kisült zsírjával, megsütjük.
Post a Comment