Hozzávalók:
csirkemell
trappista sajt 10 dkg
tejföl
őrölt bors, só
zsír vagy olaj a sütéshez
A csirkemellet csontjáról lefejtjük, bőrét leszedjük, vékony szeletekké formázzuk. Tíz deka trappista sajtot lereszelünk és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy sűrű kenhető pépet kapjunk. A csirkemelleket megkenjük a péppel, meghintjük borssal, de csak a tálaláskor sózzuk. A csirkemelleket összehajtjuk, hústűvel megtűzzük és a szokásos módon bundázzuk. Bő forró olajban vagy zsírban megsütjük.
Salátával, befőttel tálaljuk.
Post a Comment