Hozzávalók:
csirkeaprólék kb. 80 dkg
zsír 5 dkg
vöröshagyma reszelt 1 kanál
zöldpetrezselyem
liszt 1 csapott ek.
cukor csipetnyi
zöldborsó 0,5 kg , só
Az aprólékot kisebb darabokra vágjuk és besózzuk. A reszelt hagymát zsírban megfuttatjuk, hozzákeverjük az apróra vágott zöldpetrezselymet és a besózott csirkeaprólékot. 1 dl. Vizet öntünk alá és fedő alatt - a vizet szükség szerint pótolva - puhára pároljuk. Ha a hús megpuhult, zsírjára sütjük, megszórjuk egy kanál liszttel, elkeverjük, feleresztjük a konzerv borsó levével, felforraljuk, majd a borsót is beletéve mégegyszer felfőzzük. Csipetnyi cukorral és esetleg és esetleg még sóval ízesítjük
Post a Comment