Hozzávalók:
10 dkg vöröshagyma
2dkg margarin
80 dkg savanyu káposzta
15dkg alma
40dkg csirkemell
2 evőkanál étolaj, ecet édesítőszer
A vöröshagymát apró kockára vágjuk és a margarinon üvegesre pároljuk. .Hozzáadjuk a Savanyu káposztát , másfél deci vizet, sózzuk ha kell, borsozzuk, és fedő alatt fél óráig pároljuk..
Közben a megmosott alma magházát eltávolítjuk és az almát vékony cikkekre vágjuk. Az almadarabokat belekeverjük a káposztába, majd kb . 5 percig együtt pároljuk. A csirkemell szeleteket sóval, borssal ízesítjük, az olajon mindkét oldalát megsütjük és lassú tűzön kb. 10 percig pároljuk, pici vizet adva alá.
A káposztát pici ecettel és édesítőszerrel ízesítjük és a sült csirkemell szeletek mellé tálaljuk.
E: 258 kcal, Szénhidrát: 11 g