Vesekő betegeknek ajánlom, a következő receptet különösen a Kalciumoxalátköves betegeknek.
Hozzávalók: 4 személyre
csirke 1 db /konyhakész/
burgonya 40 dkg
sárgarépa 1 szál
hagyma 1 fej
tyúkhúsleves 5 dl /kockából/
pirospaprika
kurkuma
olaj, só
A csirkét nagyobb darabokra vágjuk, sóval és kurkumával bedörzsöljük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Meghintjük pirospaprikával és beletesszük a húsdarabokat. Gyakran megforgatva, 4-5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított , karikára vágott sárgarépát és a nagyobb kockákra vágott burgonyát. 1 percig pirítjuk. Felöntjük a tyúkhúslevessel és fedő alatt megpároljuk. Végül a fedőt levéve a nedvesség nagy részét elpárologtatjuk.
Fejes salátával kínáljuk.
1 adag:410 kcal