Hozzávalók:
csirkemell 60 dkg
zöldbab 60 dkg
paradicsom 2 db
tejföl 2 dl
liszt
pirospaprika
petrezselyem zöld
olaj
őrölt bors, só
A hússzeleteket kissé kiveregetjük, majd mindegyiket kettévágjuk. Megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és a bográcsban felforrósított olajban elősütjük, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékba tesszük a tisztított, kisebb darabokra vágott zsenge zöldbabot, pirospaprikával megszórjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Amikor felforrt, megkeverjük, ízlés szerint megsózzuk, majd a tetejére tesszük az elősütött csirke szeleteket. A bográcsot időnként megrázogatva /nem keverve!/ puhára pároljuk a zöldbabot. Amikor a zöldbab megpuhult, és a főző lé a felére főtt, rákarikázzuk a paradicsomot, a tetejét meglocsoljuk tejföllel, a bográcsot megrázogatjuk, és felforraljuk. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.